Μενού παραμονής Χριστουγέννων 2019

Σούπα

Βελουτέ με  αβοκάντο, κάστανο

και προσούτο crispy.

Ορεκτικό

 Φωλιά από καταίφι με μους τυριών,

τσορίθο και τσάτνευ μύρτιλο.

Σαλάτα

Μαρούλι, σπανάκι, ρόκα baby, φιλετάκια πορτοκάλι, μπισκότα παρμεζάνας, καρυδόψιχα, 

και βινεγκρέτ παντζάρι.

Κυρίως

Μοσχαρίσιο καρέ με κονφί λαχανικών,

πουρέ καρότου και σως Μαδέρα.

Γλυκό

Σοκολατίνα με γεύση bueno.

Τιμή ανά άτομο 38 €